とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2011-12-20から1日間の記事一覧

チキンパルメザン

骨付きのもも肉の骨を外して、グリル。皮をこんがりと焼いたら、自家製のピザソースとチーズをのせてオーブンでさらに火を通してチーズがトロリとしたところで出来上がり。パスタを下に敷いてディナーの一品。ピザソースと言ってもトマト、塩、ガーリック、…