一緒に作ったキムチの完成を祝おうと旅行から帰ってきたばかりの友人夫妻を招いてキムチ試食会。作ってから2週間、いい感じに発酵が進んで酸味と甘味が出てきて美味しい。 キムチそのままと、 キムチチゲ。 キムチチゲは牛骨、昆布、鰹、アサリの茹で汁(市…
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