2011-12-07から1日間の記事一覧

シャリアピンステーキ

友人がシャリアピンステーキを作っていたのをブログで見て、私も作ってみることにした。肉は牛のサーロイン。２時間ほどタマネギのみじん切りに漬けてからステーキを焼いた。タマネギのみじん切りはこの後オリーブオイルとバターで茶色くなるまで炒めてソー…