とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2011-11-12から1日間の記事一覧

カレイで煮魚

魚が食べたくなったのでカレイを買ってきた。半身の薄い方だったのだが、大きなカレイなのでわりと肉厚だった。これを煮魚にした。最近地元の魚屋さんで良く見かける大きめのカレイ、身に旨味がある。息子達も煮魚が好きだ。 キュウリとオイスター茸は酢の物…