魚が食べたくなったのでカレイを買ってきた。半身の薄い方だったのだが、大きなカレイなのでわりと肉厚だった。これを煮魚にした。最近地元の魚屋さんで良く見かける大きめのカレイ、身に旨味がある。息子達も煮魚が好きだ。 キュウリとオイスター茸は酢の物…
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