夕食は豆腐と挽肉の餡かけ。 和風の出汁を鰹と昆布でとってしょうが、塩、醤油、酒で味付け。薄味にしてしょうがをしっかりときかせた。具はタマネギ、干し椎茸を戻したもの、ターキーの挽肉、豆腐。最後に片栗粉でとろみを出して出来上がり。 このところ寒…
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