とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2011-09-25から1日間の記事一覧

カジキマグロのネギマ

カジキマグロがちょっと安かったので買ってきた。ちょうど良いことにこの辺では珍しい太いネギも購入できたのでカジキマグロのネギマにした。これを炭火焼。最後に秘伝のタレを刷毛で塗って軽く炙って出来上がり。大きめに切ったカジキマグロがジューシーで…