さて今日のメインは何にしようかなと思って魚屋さんをのぞいてみたらイワシがあったので購入。魚の高いこの辺りでもイワシは比較的お得な魚。これを開いて半身にして小麦粉をまぶしたら揚げ焼き。カリッとなるまで火を通したら自家製の甘辛ダレを塗って丼に…
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