とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2011-07-07から1日間の記事一覧

アンチョビの焼き飯

冷蔵庫の整理も架橋に入ってきた。冷蔵庫の中に残っているすぐに食べなくてはいけないものも少なくなってきた。 作り置きしてあるアンテョビーのコンフィを使って焼き飯を作った。アンチョビーは細かく刻んで火を通してカリッとさせた。 玉子を良く熱した中…