今日も何となく韓国系の食事気分。以前釜山近郊でお刺身を食べた時にコチジャンと一緒に食べたのを思い出した。その時は白身の魚だったのだが、今日はマグロ。醤油、コチジャン、ニンニク、ごま油、刻みネギをマグロのお刺身と和えた。 付け合わせは焼き肉屋…
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