2011-06-06から1日間の記事一覧

担々麺

担々麺が夕食。ハンバーグを作る時に豚挽を少しとっておいたのでそれを使った。甜面醤が無かったのでミソと砂糖それにみりんで肉を味付け。麺は乾燥うどん。四川で食べた担々麺はカンスイが少ししか入っていないか、入っていないかどちらかでうどんに近か…