とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2011-05-23から1日間の記事一覧

サーモンとクスクス

アラスカのCopper RiverのSockeye Salmon(おそらく紅鮭のこと)はどうやら特別なものらしい。インターネットで検索すると色々なコメントが出てくる。時期は5月の中旬から6月の中旬ぐらいまで。300マイルもの川をさかのぼっていく鮭。おそらくテレビな…