2011-05-11から1日間の記事一覧

胸肉のロースト

週末にちゃんとした買い物をしていないのでそろそろ食材が切れてきた。Coopの肉屋さんで生姜でマリネした鶏胸肉を買ってきてローストした。スキレットでまわりを強火で焼いてからオーブンで火を通す。比較的低い温度で火を入れるとパサつかずにしっとりとで…