2011-05-09から1日間の記事一覧

ローストビーフクレソンライス

牛の肩ロースはいくつかの筋肉が合わさっているので、ローストビーフを薄切りしていると切れ端が結構出てくる。これをとっておいて焼き飯に使った。ビーフと言えばクレソンが良く合うので、クレソンもたっぷりと刻んで一緒に炒めた。その他にスプリングオニ…