アメリカでポピュラーなおかずとしてクラブケーキと呼ばれるカニを使った料理がある。今回私はカニの代わりに水で戻した乾燥タラを使って作ってみた。パン粉、マヨネーズ、卵白、ジャガイモをタラと一緒によく混ぜてからフライパンで焼いた。塩分はタラの塩…
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