とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2011-02-22から1日間の記事一覧

味噌漬けチキンのチーズ焼き

今日のメインは鶏のササミ。鶏のササミを味噌漬けにしておいてから焼く。焼けたらチーズをのせてオーブンで温めてチーズを軽く溶かしたら出来上がり。チーズはミルキーなゴートチーズ。かなり淡白な味のゴートチーズが味噌の味と合わさるとグッと深みが出る…