挽肉が残っていたのでレタス巻きにした。挽肉、タマネギ、クルミ、青ネギ、干し椎茸を炒めてコチジャンとナンプラーで味付け。クルミの香ばしさがいいアクセントになって美味しかった。下の息子が”これおぼえている、美味しいんだよね。”と喜んでいた。ご飯…
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