シカゴの韓国食料品店で参鶏湯（サムゲタン）セットを買ってきた。セットと言ってももち米、朝鮮人参、栗、デイツの乾燥した物が入っているといういたってシンプルなセット。鶏はコーニッシュゲイムヘンとよばれる若い鶏。大きさは両手の拳を合わせたぐらい…
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