2010-12-02から1日間の記事一覧

マスタードでマリネ

鶏のモモ肉をスイート&ホットマスタードでマリネしてスキレットで焼いた。マスタードの甘い部分が焼けてキャラメライズされて美味しい。ハバネロのキリッとした辛さも心地良い。これは塩分控え目なのに全く物たり無さを感じない一品だ。かあちゃんと上の息子…