朝晩は氷点下になることも多くなってきた。何か温かいものが食べたいと思って思いついたのが”ほうとう”。故郷山梨県の名物で味噌で煮込んだうどん。我が家は白みそだったような気がするが、外で食べたことはないので一般的かどうかは不明。冬になると毎晩の…
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