2010-11-19から1日間の記事一覧

南魚沼産コシヒカリ

日本から送られてきたという南魚沼産コシヒカリを友人からお裾分けしてもらった。貴重なお米を分けてもらってありがたい。せっかくのいいお米なので自分ができる最高の炊き方で炊いた。お米を研いだら水に１時間以上浸して鍋で炊いた。蒸らしもきちんとして…