韓国風の餃子、マンドゥを作ってみる。具は地方によって随分違うらしいのだが、私が食べた事がある物に近い物を選んでみた。挽肉、豆腐、刻みネギ、春雨、キムチ、ニンニク。キムチに味がついているので調味料は軽く醤油をたらして終わり。 皮に包むのはかあ…
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