分厚い豚肉ロースをポークソテーにした。この肉は飛行機のマイレージを商品券に換えた物で購入した。アップグレードするほどマイレージは貯まらないので商品にしてしまう。なかなか見事な肉だ。 まずはスキレットで焼き目をつけてからオーブンへ。この時にカ…
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