2010-09-04から1日間の記事一覧

ブリスケットのBBQ

私達が下の息子を迎えに行くのに合わせてバーベキューパーティーをするからということで友人夫妻に夕食に招かれた。ブリスケットを一晩マリネしてゆっくりと３時間ぐらいかけてグリルしたものがメイン。ブリスケットは調理するのが難しい肉だ。高い温度で火…