今日こそ鮭の塩焼き。残念なのは皮が付いていない鮭だった事。アメリカでは時々皮なしの鮭に当たる事がある、しかもだいたい注文してから気がつく。皮が美味しいのだけどなあ。それでもちょっと塩を多めにして身をカリッと焼いたらやはり美味しいのだが。 コ…
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