夕食はつくね。鶏胸肉を粗挽きの挽肉にして長ネギ、ショウガ、卵、塩、胡椒と混ぜてスキレットで焼いた。継ぎ足しながら作ってきた秘伝の焼き鳥のタレをからめて完成。ショウガを結構きかせたのがかなり良かった。付け合わせには塩揉みしたカブを甘酢に漬け…
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