マーケットで久しぶりに放し飼いで育てている鶏の肉を買った。最近はバラ売りも始めたので骨付きもも肉。これを香草焼きにしてみた。塩、オレガノ、パセリをたっぷりと鶏肉にまぶしてパリッと焼く。久しぶりに食べたのだが、肉の旨味が全く違う。歯ごたえが…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
