担々麺を作る。レシピはこちら担担麺の作り方/レシピ : 中華のツボ! 玲舫's ぶろぐを参考にさせていただいた。かなり本格的なレシピ。 挽肉とタレを別々に作る。タレは麺と混ぜてその上に挽肉を炒めたもの。最後に刻みネギ。自分のものは辣油と花胡椒で辛み…