とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2010-02-26から1日間の記事一覧

ベジタブルカレー

野菜をたっぷり使ってカレーを作った。 まずはクミンシードを炒めて香りをだしたらタマネギをいつものように焦げ茶色になるまでじっくり炒める。後は人参、ズッキーニ、グリーンベルペッパー、トマト、白菜、大根、ジャガイモ。野菜から水分が出てくるのでお…