2010-02-10から1日間の記事一覧

塩こしょうだけでいただくポークソテー

今日のメインはポークソテー。年末にまとめ買いした黒豚のロースを厚切りしてスキレットでソテー。マッシュルームのソースも用意したが焼けているところを見て”これは塩こしょうだけで肉の味を楽しむべきだ。”と思い直してそのままサーブした。これは正解だ…