昨日いろいろと魚を仕入れてきた。内陸部のこの街では魚の値段は馬鹿にならないのでそれぞれ少しずつ控えめに。 私達がいちばんフライに合う魚の一つと思っているのがマヒマヒ。白身の様でなかなかコクがある。日本ではシイラと呼ばれているらしい。日本では…
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