夕食はちらし寿司。 紅鮭のスモークがあったのでそれを刻んで具にする。野菜は戻した干し椎茸と人参を醤油と酒で煮詰めたもの、そして梅酢でマリネしたカブ。最後に錦糸卵、刻んだカブの茎とイクラをちらす。イクラは昨日魚屋さんでついでに買っておいた。お…
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