2009-10-21から1日間の記事一覧

骨なしリブのバーベキュー

二日前に骨なしリブを２時間ほど蒸しておいた。骨なしリブはサザンスタイルリブと呼ばれている。蒸したリブはバーベキューソースに二日間漬けておいた。それをオーブンでこんがりと焼いていただいた。かなり沢山作ったのだが瞬く間になくなった。私はそれほ…