天然舞茸を使った料理第二弾。今日は洋食でラグー。タマネギを細かく刻んで炒めて、さらに細かく刻んだ天然舞茸とニンニクを入れてさらに炒める。挽肉はスキレットできっちり火を通してからそこへ投入。小麦粉を入れていい感じに炒めたら、白ワインを入れて…
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