とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2009-08-12から1日間の記事一覧

マグロのすじを塩焼き

鴨や鶏肉と同じぐらいマグロもネギと合うと思う。日本食料品店でマグロのスジが入った部分を安く売っていたので週末に購入。スキレットでネギと一緒に焼く。味付けは塩味でキリッと。塩味だけっていうのもうまい。おかずというよりつまみみたいだけど。 今週…