マーケットでいよいよ茄子が出始めた。最近ではアジア系の茄子を作る農家が多くなってい重宝している。 茄子があるならば夏野菜のカレーにしようということに。 でも今回はちょっと変化させて、以前から作ってみたいと思っていたスープカレーにしてみた。 タ…
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