とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2009-07-16から1日間の記事一覧

バクテー

昨日帰ってきてから豚のリブを煮始めてバクテーを作っておいた。まずはお湯でリブを軽く湯がいて洗う。そして水を変えてから今度はスパイスと一緒にリブを煮込む。一時間ほど煮込んだら味付けをして蓋をしたら火を止めて一晩。この一晩でスロークックの効果…