今週も季節もののアスパラを堪能。今日は牛肉の薄切りスライスと一緒にオイスターソース炒め。肉を炒めてアスパラはサッと火を通すだけ。新鮮なアスパラは生でもシャクシャクと食べられるぐらいなのでサッと火を通すだけでよい。オイスターソースとニンニク…
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