2009-03-21から1日間の記事一覧

スパゲティボンゴレ

かあちゃんと以前から計画していたコスコで売っているクラムでボンゴレ。新鮮で大きなクラムを一袋。ニンニクを刻んで、唐辛子と一緒にオリーブオイルで炒める。そこへクラムと白ワインを入れて蓋をして５分ぐらい蒸らす。パスタは２分ほど早めに上げてクラ…