2009-02-13から1日間の記事一覧

リブアイステーキ

久しぶりに肉々したステーキが食べたくなったので厚さ３センチ以上あるであろう骨つきリブアイを焼いた。ステーキは厚い方が断然焼きやすい。いつものようにスキレットでしっかりと焼き目をつけたらオーブンに入れて中まで火を通す。これで中はミディアム…