とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2009-01-03から1日間の記事一覧

マグロヅケ茶漬け

今日もおせちをつまみながらの夕食。たまにはと思って梅酒をチビリといただきながらおせちをつまんだ。 そして最後の〆はマグロのヅケ茶漬け。余っていたマグロをヅケにしておいてからアツアツの出し汁をかける。冷凍しておいた天かすや海苔そして胡麻などを…