先週レストランで食べたショートリブが柔らかくてとても美味しかった。シェフが作り方を教えてくれたので私も試してみた。昨晩のうちにショートリブは塩、砂糖、ハーブに漬けておく。それを今日きれいに洗い流してから調理。まずはスキレットでこんがり焼い…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
