マーケットでベトナム系の農家の方が売っていた緑の野菜。何って聞いたら”マスタードグリーン”と言っていた。そのとき”それって日本で言うからし菜じゃないか?”と気がついた。いろいろな種類のマスタードグリーンを見かけるが、これはまさに日本で漬け物に…
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