とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2008-09-25から1日間の記事一覧

からし菜?の漬け物

マーケットでベトナム系の農家の方が売っていた緑の野菜。何って聞いたら”マスタードグリーン”と言っていた。そのとき”それって日本で言うからし菜じゃないか?”と気がついた。いろいろな種類のマスタードグリーンを見かけるが、これはまさに日本で漬け物に…