マッシュルームが沢山残っていたので細かく刻んでタマネギや挽き肉と一緒に炒めた。刻んだショウガ、ニンニク、塩、豆板醤少々も混ぜたら、市販の野菜ストックで煮込んで片栗粉でとろみをつけた。野菜ストックは野菜でとったスープだけで味付けはいっさいし…
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