アスパラの甘さは新鮮さが命なので残っていたアスパラを今日全部使ってしまうことにした。 まずはグリーンとホワイトをミックスして牛肉と一緒に甘味噌炒め。牛肉は本来やや固めのアームローストなのだが醤油と日本酒につけておいたのでかなりやわらかくいた…
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