2008-05-30から1日間の記事一覧

冷しゃぶサラダ

今朝牛肉のももの塊を冷蔵庫に移しておいた。まだ半分以上冷凍している状態のものを包丁で薄切りにした。薄切りにベンリナーとか使ったりもしてみたが結局包丁でスライスするのが手軽にできていい気がする。薄切りした肉は鍋で沸かしているお湯でシャブシャ…