昨日の晩カブとセロリを糠床に入れておいた。このカブが今までこんなうまいの食べたことないと言うぐらいうまくて楽しみだった。すばらしい甘みと旨味。セロリも相変わらず糠漬けによく合う。 さてこのカブは茎と葉の部分もずいぶんと立派だった。カブや大根…
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