昨日豚バラを挽いたついでに鶏の胸肉も挽いておいた。今日はそれを使ってラープと呼ばれるタイの挽き肉サラダを作った。これは私達の好物で、上の息子も最近気に入っている。レモングラス、タマネギ、ネギ、香菜、唐辛子を刻んで挽き肉と混ぜる。味付けはラ…
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