朝早く起きておもむろに牛肉のかたまりをスライス。前から作ってみたかったビーフジャーキーの作製にとりかかったのだ。スライスした肉は醤油、味醂に漬け込んで半日。いわゆる照り焼き風味のジャーキーになる予定。一段落してもまだ皆寝ていたので、一人で…
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