月曜は上の息子の課外授業であまり時間がないので、あらかじめ夕食の準備をしておくことが多い。最近名古屋の食べ物にかなり興味が出てきているのだが、その流れで味噌煮込みうどんにすることにした。昨晩、出汁をとって、麺を打っておいた。と、この麺を打…
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