2007-11-26から1日間の記事一覧

じっくり煮込んだビーフシチュー

月曜日は食事を準備できる時間が短いので週末にビーフシチューを作っておいた。土曜日にタマネギをじっくり炒めて肉を煮込んで、日曜には味付けをして更に煮込んで一晩寝かせた。シチューはじっくり煮て寝かせたぐらいが味がまとまって美味しいのでちょうど…